חמאת קקאו משמשת להכנת שוקולד ביתי וגורמה.
ניתן להשתמש בה בתור שמן גם בבישול, אפיה וטיגון. תחליף מעולה לחמאה טבעית.כמו כן משמשת חמאת הקקאו לקוסמטיקה.
חמאת קקאו היא שומן המופק מפלי הקקאו באמצעות כבישת פולי הקקאו. פולי קקאו מכילים בד"כ כ- 52%-56% שומן. חמאת קקאו משמשת כחומר גלם חשוב בייצור שוקולדים, ממתקים ומגדנות. לחמאת הקקאו יש טעם וריח כמו של שמן, אין לה טעם וריח של שוקולד, יציבות רבב ומתמרת לזמן ממושך.
חמאת קקאו 200 גרם
מק"ט: 99408
24.20 ₪מחיר
ללא סוכר. טבעוני 100% קקאו.עשויה מפולי קקאו העשירים במינרלים ובנוגדי חימצון, נחשבים למזון על מזין ומרפא.
