דבש מלכות או מזון המלכות
הוא חומר נוזלי למחצה המיוצר ע"י בלוטות מיוחדות של הדבורים הצעירות בתא מיוחד בכוורת ונועד להזנת המלכה (מלכת הדבורים בקן) כמזון היחיד לאורך כל ימי חייה, מאז היותה רימה ועד סוף ימיה, בעוד ששאר הדבורים בכוורת מקבלות אותו רק בימיהן הראשונים, מזון המלכות (נקרא גם ג'לי רויאל או טוני רויאל) מקנה למלכת הדבורים את סגולותיה המיוחדות:
אריכות חיים פי 40 מחיי הדבורה העמלנית, הניזונה מדבש בלבד, ופוריות מפליגה לאורך כל שנות חייה וכן את תכונותיה המיוחדות. המלכה היא בעלת פוריות מופלאה, מטילה אלפי ביצים ביום לעומת הפועלת שאינה מטילה כלל. קצב התפתחותה מהיר בצורה ניכרת בהשוואה לשאר הדבורים. כל ההבדלים הללו בין המלכה לבין הדבורה הפועלת, הם תוצאה ישירה של מזון המלכות.
לאחר מחקרים מדעיים ואנליזות מעבדתיות הוכח כי מזון המלכות הינו עשיר מאד בהרכבו: הוא מכיל 50%-40% פרוטאינים, 40%-38% פחמימות, שפע של חלבונים, שומנים, ויטאמינים B,C,D, מינרלים, חומצה זרחתית, קלציום, אשלגן, ברזל ו-18 חומצות אמיניות חשובות. מגוון החומרים שבתכולת מזון המלכות עושה אותו למוצר חשוב שבו תוספת חשובה של מזון מרוכז, התורם לבריאות ולהרגשת רעננות.
מזון המלכות אינו תגלית חדשה, קיומו ותכונותיו המיוחדות ידועות מזה זמן רב, אולם בשנים האחרונות החלו לחקור את ערכו התזונתי והבריאותי. רבים החלו להשתמש בו כאמצעי מחזק וממריץ. הוא מומלץ לאנשים הסובלים מעצבנות, עייפות, חוסר תאבון, חולשה וכו', הוכח כי לאחר השימוש במזון מלכות מצבם השתפר, כמו כן מיוחסות למזון המלכות סגולות בהגברת הפוריות והאונות.
מזון מלכות משווק ע"י מכוורות באריזות ובצורות שונות, בשל טעמו המריר, מעורב מזון מלכות בריכוז נמוך בדבש דבורים המשמש לו כחומר משמר. כמו כן משווק בתוספת פולן בדבש.
מזון מלכות
בקצרה נראה: שיש מי שהחמיר בדבש מלכות, אך הרבה מפוסקי זמנינו הקילו בו להתירו. מדברי המתירים אנו למדים שמזון מלכות הנ"ל מותר, כי אינו מתמצית גופן והוא כמו הדבש שהדבורה מייצרת אותו מאבקת פרחים או משרף עצים שהיא אוגרת בפיה ומעבדת אותם באופן שונה לפי צרכיה לתכליתם המיוחדת בעזרת אנזים שהדבורה מפרישה מבלוטות שבגופה וכפי מש"כ הגרא"י אונטרמן שהבאתי לעיל שחקר ממומחים שישנם בלוטות אחרות אשר ההפרשה מהן מהפכת את החומר לדונג בשביל הכוורת, והכל לפי הצורך וגם כאן הדבש מלכות נעשה מאבקת פרחים או משרף עצים שהדבורה אוגרת בפיה ומעבדת אותם כמו הדבש באופן שונה לפי צרכיה, וע"כ הוא מותר כמו הדבש. וכן כאמור הדבש מלכות הינו בשיעור מזערי ובטל בדבש הרגיל. ואין לו דין מעמיד, אדרבא הדבש הוא המעמידו.
